Водещите производители на череши в света

Черешите са ядивни плодове с умерени количества витамини, които се произвеждат в големи количества от Турция, САЩ и Иран. Вишневите плодове растат от няколко растения, класифицирани в рода Prunus . Плодовете са малки и кръгли и изглеждат пурпурни или червени, когато узреят. Той съдържа камък и има мека текстура. Името Cherry също означава черешово дърво, което расте до височина от 9 метра. Черешите са местни за Европа и Азия и са въведени в други части на света.

Използва и ползи от черешите

Черешите са опаковани с необходимите за тялото основни елементи, включително антиоксиданти, витамини, въглехидрати и минерали като калий, цинк, калций, манган, фосфор и желязо. Ползите за здравето, получени от консумацията на този плод, варират от загуба на тегло до борба с рака, артрит от подагра, кръвно налягане, главоболие, неврологични заболявания, стареене и сърдечни заболявания. Черешите са отличен източник на фибри, които подпомагат храносмилането. Плодовете са гъвкави и могат да бъдат консумирани сурови, добавени към храната, както и преценени за сок. Черешовото дърво е изключително ценно поради богатото си зърно и екзотичен цвят. Широко се използва в мебелната промишленост.

Отглеждане на череши

Отглеждат се два вида плодове - череша и вишна. Черешите процъфтяват в студени климатични условия и добре дренирани почви, чието рН варира от 6.0 до 7.5. Размножаването по време на отглеждането се извършва главно чрез метод на присаждане чрез използване на резници или семена от корен. Черешката се охлажда за 1200 часа до 1500 часа през зимата и се засажда през есента. Разсад се появяват през пролетния сезон.

Първата реколта от плодове се произвежда, когато дървото достигне три или четири години и отнема седем години, за да достигне зрелостта на дървото. Растението процъфтява в райони с годишни валежи от 100 до 125 cm. В районите с по-малко валежи напояването се осъществява предимно по време на развитието на плодовете, за да се поддържат идеални нива на влага. По време на растежа черешите са податливи на няколко вредителя, като черешовата плодова мушица, черната черешова листна въшка, цитоспората и бактериалният рак.

Производство на череши

Производството на череши е сравнително скъпо начинание поради разходите за напояване, труд и пръскане. Черешите са уязвими на градушка, измръзване и дъжд, а разходите за смекчаване на тези фактори допълнително увеличават общите разходи. По време на прибиране на реколтата, ръчно избиване или механизиран шейкър е най-често използваният метод. Внимавайте да предотвратите увреждане както на дървото, така и на плода.

Топ страни, които произвеждат череши

Турция е най-големият производител на череши, чиято продукция възлиза на 480 748 тона. Страната се нарежда на трето място по износ на череши и през 2015 г. от износ на череши генерира 122 млн. Долара. Най-големите пазари на Турция са Русия и Германия. САЩ следват отблизо производството на 384, 646 метрични тона. Водещите държави в производството на череши в страната са Калифорния, Мичиган, Орегон и Вашингтон. САЩ произвеждат сладки и прости сортове череши. През 2014 г. страната е изнесла череши на стойност 536, 84 млн. Долара. Иран и Италия са други световни производители, произвеждащи съответно 200 000 и 104 766 тона.

ранг	Държава	Производство (в метрични тонове)
1	Турция	480748
2	Съединени щати	384646
3	Иран	200000
4	Италия	104766
5	Испания	98400
6	Чили	90000
7	Узбекистан	84000
8	Сирия	82341
9	Украйна	72600
10	Русия	72000
11	Румъния	70542
12	Гърция	60300
13	Полша	41063
14	Австрия	38680
15	Китай	35500
16	Франция	30440
17	Германия	23005
18	Ливан	22500
19	Сърбия	22213
20	България	19512