Топ 20 страни в износа на живи домашни птици
Птиците са съществен елемент и важен компонент в кухнята на много страни и култури. Петте изброени по-долу държави са най-големите износители на живи домашни птици, които включват не само пилета, но и пуйки, патици и гъски.
Страни от света на износа на едро домашни птици
Германия
Германия е най-големият износител на живи птици в света. Неговите непосредствени пазари са съседните страни, където пилетата и пуйките се консумират широко.
Холандия
Очаква се Холандия скоро да стане световен лидер в износа на живи птици поради отличната си инфраструктура за индустрията. Основните вносители на месо от Холандия са страни в Африка и Азия, където високото качество на холандското месо е в голямо търсене.
Франция
Франция е кухня на небето. Френските храни са силно приветствани в световен мащаб и в резултат на това, търсенето на живи домашни птици от Франция се търси в цял свят. Френските птици се изнасят в Европа, Африка и Азия, както и в Северна и Южна Америка.
Малайзия
Малайзия е единствената азиатска страна в този списък, като износът е над 180 млн. Долара. Основните пазари за домашни птици в Малайзия са съседните държави от АСЕАН.
Съединени Американски щати
САЩ са най-големият потребител на птичи продукти в света. В резултат на това той е и един от основните производители и износители на домашни птици. Експортните пазари са по цял свят за американските птици.
Използване на домашни птици в кухнята
Продуктите от домашни птици са популярни в почти всяка част на света. Много ресторанти по света обичат да предлагат световна гама от месни продукти за своите покровители. Птиците добавят разнообразие в менюто. Патиците и гъските често се предлагат като екзотични продукти в менюто, докато пуйките се считат за деликатес при специални поводи.
Готвачи по света експериментират с почти неограничено разнообразие от ястия, като почти половината от тях включват домашни птици от цял свят. Някои места имат предпочитание към определен сорт, който поражда износа на страната, която ги произвежда.
Други употреби
Малък брой изнесени живи птици се използват за местно земеделие и производство на яйца. Малките индустрии са създадени в почти всички страни за задоволяване на местните изисквания.
Отглеждане на птици - земеделие
Пилетата заемат доминиращ дял от домашните птици в световното производство. Над 50 милиарда птици се отглеждат всяка година, за да отговорят на изискванията на яйцата и месото. Традиционно, такива птици се отглеждат в малки стада, хранят се през деня и се настаняват в заслон през нощта. С увеличаването на търсенето на птици, методите на отглеждане също стават все по-интензивни и специализирани.
Растяща индустрия
Живите птици са съществена част от световната икономика и са най-широко използваната форма на месо. Индустрията не показва признаци на спад и методите стават все по-злонамерени в името на бизнеса. Екипите за правата на животните често повдигат гласа си, но те се затварят от лидерите в индустрията, които продължават да се радват на голям бизнес в световен мащаб.
Топ 20 страни в износа на живи домашни птици
| ранг | Държава | 2015 г. Стойност на износа на живи домашни птици (USD) |
|---|---|---|
| 1 | Германия | $ 613 076 000 |
| 2 | Холандия | $ 438 337 000 |
| 3 | Франция | $ 293 848 000 |
| 4 | Малайзия | $ 180 894 000 |
| 5 | Съединени Американски щати | $ 150 449 000 |
| 6 | Великобритания | $ 142 031 000 |
| 7 | Дания | $ 104 718 000 |
| 8 | Белгия | $ 101 495 000 |
| 9 | Чехия | $ 95147000 |
| 10 | Унгария | $ 84913000 |
| 11 | Полша | $ 78113000 |
| 12 | Бразилия | $ 60854000 |
| 13 | Испания | $ 46041000 |
| 14 | Канада | $ 45805000 |
| 15 | Австрия | $ 42457000 |
| 16 | Словакия | $ 42079000 |
| 17 | Румъния | $ 31627000 |
| 18 | Турция | $ 30819000 |
| 19 | Португалия | $ 23984000 |
| 20 | Нова Зеландия | $ 17416000 |
