Топ 10 на производителите на боровинки в Америка

Десетте най-големи американски щати за отглеждане на боровинки обхващат широк спектър от климатични и географски райони. Във всички тях здравината, приписвана на плодовете, прави растежа му все по-изгодна перспектива за земеделските производители. През последните десет години производството и преработката на боровинки процъфтява на световния пазар, като почти само се удвоява в САЩ през този период. Основната движеща сила за популярността на плодовите култури определено е повишената обществена осведоменост и интерес към многобройните ползи за здравето, дължащи се на зърната. Според изследването на USDA, боровинките са богати на антиоксидантни фитонутриенти, които помагат за гасене на активността на свободните радикали в клетките на тялото. Счита се, че свободните радикали играят роля в сърдечносъдовите проблеми, както и в развитието на рак. Според съобщенията Вашингтон в момента е столицата на боровинките в САЩ, която дава над 96, 1 милиона паунда, докато Ню Йорк заема първите десет с 1, 6 милиона паунда.

10. Ню Йорк - Получени са 1, 6 милиона паунда от боровинки

При около 700 акра, отглеждащи боровинки, Ню Йорк е получил 1, 6 милиона паунда от културата през изминалата година, като понастоящем се нарежда на 10-то място за производство на боровинки в цялата страна. Очаква се обаче тези обеми да се повишат поради по-голямата част от храстите, които се доближават до пълното производство в резултат на по-благоприятните метеорологични условия. Летното време на държавата и честите му дъждове правят нюйоркските боровинки особено дебели и сладки. Сезонът на прибиране на реколтата обикновено продължава около десет седмици, достигайки връх в периода между края на юли и началото на август.

9. Мисисипи - 8, 5 млн. Паунда от боровинки

По-голямата част от боровинките на Мисисипи се намират в югоизточните части на държавата. Причината за тази концентрация е в това, че боровинките са родени в райони с подобни условия на югоизток на Мисисипи, като боровите гори. „Заек-око“ е един от най-важните местни видове, отглеждани в търговската мрежа в щата. Този сорт произвежда качествени плодове и е адаптиран към местната среда на отглеждане. Друга причина за концентрацията на черна боровинка в югоизточната част на страната е, че много изследователи, работещи в и около тази област, са подбрали сортове и са създали практики за отглеждане на културата, които са специфични за региона. Мисисипи регистрираха добив от боровинки от 8, 5 милиона паунда през миналата година.

8. Флорида - 16 милиона лири боровинки, произведени

Преди около 20 години на практика не е имало търговско производство на боровинки във Флорида, с изключение на тези плодове, отглеждани на малки парцели за местните пазари. Производството на боровинки във Флорида през изминалата година е 16 милиона паунда, което поставя държавата в редиците на водещите държави, произвеждащи боровинки. Производството на боровинки във Флорида е експлодирало през последните години, предимно поради въвеждането на нови сортове „Southern Highbush“, разработени от Университета на Флорида. Тези сортове изискват много малко време за охлаждане за растеж, а също така са и високи носители на плодове. Тъй като потребителското търсене на реколтата продължава да се увеличава през годините, това е мотивирало тази цитрусова държава да насърчава растежа на друг вид цветни плодове по-близо до земята.

7. Северна Каролина - 48, 5 млн. Паунда от боровинки

Северна Каролина последователно е сред първите 10 държави производителки на боровинки в национален мащаб, въпреки че мащабното търговско производство е ограничено до около осем или девет окръга близо до югоизточния ъгъл на държавата. Боровинките обаче могат да се отглеждат на всяко място в държавата, ако се отглеждат идеалните видове боровинки и се правят необходимите модификации на почвата. В много райони в югоизточната част на държавата характерните за тях почвени типове „сол и пипер“ обикновено се считат за бедни за повечето култури. За търговските производители на боровинки обаче този тип почва е перфектната хранителна среда. През миналата година държавата получи 48, 5 милиона паунда боровинки.

6. Калифорния - 53, 4 млн. Паунда от боровинки

Доскоро беше доста трудно да се намерят търговски ферми за боровинки в щата Калифорния. Боровинките традиционно се аклиматизираха в северните гори и се нуждаеха от напредък в технологиите и дръзките производители, за да подхранват изключителния бум от боровинки в Калифорния, настъпил през последното десетилетие. През миналия сезон държавата получи 53, 4 милиона паунда боровинки и понастоящем е на шесто място в страната. Този голям бум за производство на боровинки обаче не дойде лесно. Затова се нуждаеха от някои топлолюбиви сортове от Флорида, както и от няколко екзотични сорта „Falcon“, в допълнение към техническите качества, необходими за постигането му.

5. Ню Джърси - 56, 7 млн. Паунда от боровинки

Понастоящем Ню Джърси е петата най-голяма държава, произвеждаща боровинки в САЩ. Въпреки малкия размер на държавата в сравнение с други лидери, производителите в Ню Джърси са регистрирали добив от 56, 7 милиона паунда боровинки само тази година. Удивително е, че по-голямата част от тази реколта идва само от около 8 800 декара, като над 80% от боровинките на Ню Джърси произхождат от Атлантическия окръг. Обикновено боровинките се опаковат и транспортират до пазарите в САЩ и Канада в Atlantic Blueberry Company в Hammonton. Това, което прави боровинките от Ню Джърси толкова перфектни, са благоприятните температури и почвените условия на района.

4. Орегон - 86.1 млн. Паунда от боровинки

Реколтата от черна боровинка в щата Орегон е нараснала почти четири пъти през последните десетилетия, за да може да се справи и да спечели от нарастващите изисквания за реколтата. Понастоящем Орегон се нарежда на четвърто място в щатското производство на боровинки в САЩ, с доходност от 86, 1 милиона паунда тази година. Въпреки факта, че по-голямата част от боровинките в държавата се намират в долината Willamette, производството на черни боровинки също е широко разпространено в района на Средната Колумбия, където има редица съществуващи, успешни операции с боровинки.

3. Мичиган - 92 милиона лири боровинки, произведени

По-голямата част от производството на боровинки в Мичиган се извършва в Югозападен Мичиган, където високите водни маси и пясъчната почва осигуряват отлични условия за растеж на боровинките. Тези почви са много влажни и имат слабо кисело рН, вариращо между 4.5 и 5.5. Има над 20 сорта боровинки, които се отглеждат в търговски мащаби в Мичиган. Сезонът на прибиране на реколтата на държавата обикновено продължава от юни до края на октомври. Боровинките са били търговски успех в държавата, което е довело до 92 милиона паунда тази година.

2. Грузия - 92 млн. Паунда от боровинки

През последните три десетилетия много земеделски производители от Грузия са работили неуморно, за да увеличат производството на боровинки в държавата си и адекватно да посрещнат нуждите на потребителите. Увеличението на производството на боровинки в държавата е подкрепено от подкрепата и проучванията на факултета и съоръженията на Университета в Грузия. Тази година Грузия е произвела 92 милиона паунда боровинки, според Северноамериканския съвет за боровинките. Неотдавна земеделските производители от Грузия нараснаха с около 3500 акра боровинки, но днес отглеждат над 20 000 акра на културата, а производството е нараснало десетократно.

1. Вашингтон - произведени 96.1 милиона лири боровинки

Първите насаждения от боровинки във Вашингтон започнаха преди повече от 50 години. В миналото, когато боровинките просто се бяха установили в държавата, имаше само няколко производители и шепа преработватели, които щяха да си купят плодовете. Повечето земеделски производители са имали много малки площи и много от тях са продавали по-голямата част от продукцията си директно от щандовете от страната. Днес тя се е превърнала в най-голямата държава, произвеждаща боровинки в САЩ, като през последната година е получила 96, 1 милиона паунда. Въпреки че Вашингтон е комерсиализирал културата в продължение на много години, доскоро растежът се е ограничавал най-вече до площта в западната част на Каскадите. През последните няколко години площта на площите се е увеличила значително, за да покрие по-голяма част от държавата.

Производство на боровинки от американската държава

ранг	състояние	фунта
1	Вашингтон	96100000
2	Грузия	92000000
3	Мичиган	92000000
4	Орегон	86100000
5	Ню Джърси	56680000
6	Калифорния	53350000
7	Северна Каролина	48500000
8	Флорида	16000000
9	Мисисипи	8550000
10	Индиана	2000000
11	Ню Йорк	1600000
12	Алабама	480000
13	Арканзас	360000