Топ 10 износители на суроватка млечни продукти
Суроватката е вид протеин, направен от серумен албумин, α-лакталбумин, имуноглобулини, протеаза-пептони и β-лактоглобулин. Това е течността, която остава след пресованото мляко. Той се произвежда и след нови канализационни сирене. Други видове суроватка са сладката суроватка и киселата суроватка. Изработването на сирене включва добавянето на сирище, което разделя изварата и произвежда течна суроватка. Самата суроватка е необходима при производството на сирене от рикота, кафяви сирена и суроватъчно масло. Той се добавя и за подобряване на бисквитите, сладкарството, хляба и фуражите. Той основно действа като кондиционер за брашно при печене на стоки. В Европа суроватката се произвежда в сода и в напитки от течна суроватка, като винена суроватка. Използва се и като тор.
Страни износители на суроватка
Според Индекса за комплексност на продуктите, суроватката е 440-та най-търгуваната стока. Той също така е 402-ти най-сложен продукт. Млечните продукти от суроватка се доставят в насипно състояние или в опаковки или контейнери от 3 lb. Следните са големи вносители на суроватка. Франция, Холандия, Германия, Италия, Русия, Мексико, Дания, Полша, Китай, Южна Корея, Япония, Индонезия, Малайзия, Тайланд, Кувейт, Австралия, Гърция, Египет, Сингапур, Великобритания, Португалия, Южна Африка, Бразилия, Канада и Индия.
САЩ изнасят млечни продукти от суроватка. Това води до износа на този доходоносен страничен продукт на производството на сирене. Той също така изнася пълномаслено мляко на прах, сирене, млечни мазнини и лактоза. Китай е един от най-големите консуматори на суроватъчни продукти в САЩ. Нова Зеландия и Югоизточна Азия също са големи вносители на американски продукти от суроватка. През 2015 г. САЩ са изнесли суроватъчни млечни продукти на стойност $ 668, 350, 000 USD. На второ място е Франция с $ 553, 572, 000 USD суроватъчни млечни продукти през 2015 г. На трето място, Германия е с $ 493 732 000 USD суроватъчни млечни продукти през 2015 година. млечни продукти от суроватка. Пето е Холандия с $ 349, 805, 000 USD суроватка млечни продукти. Шесто е Полша с сурови млечни продукти на стойност $ 189, 531, 000 USD. Седма е Ирландия със суроватки млечни продукти на стойност $ 138, 980, 000. Осма е Италия със сурови млечни продукти на стойност $ 136, 501, 000 USD. Девето е Дания с $ 113, 448, 000 USD суроватъчни млечни продукти. Десето е Австрия с сурови млечни продукти на стойност $ 101, 955, 000 USD.
Ползи от суроватъчен протеин
Като протеинов изолат, суроватката се консумира като хранителна добавка. Тя се абсорбира бързо от организма и се счита за изключително бионалична. Неговите свойства го правят идеален източник на протеин, тъй като не съдържа въглехидрати, без холестерол, без мазнини и почти без лактоза. Също така притежава големи количества аминокиселини с разклонена верига, които естествено се намират в мускулната тъкан. Друга форма, която непрекъснато се използва в бодибилдинг е концентрат на суроватъчен протеин. Тази форма съдържа биоактивни съединения и въглехидрати, за които някои хора смятат, че увеличава мускулната маса по-бързо. Третата форма е суроватъчен хидролизат, който се използва в спортната медицина. Позволява усвояването на аминокиселини, които помагат за доставянето на хранителни вещества в мускулните тъкани.
Топ 10 износители на суроватка млечни продукти
| ранг | Държава | Износ на млечни продукти от суроватка през 2015 г. (USD) |
|---|---|---|
| 1 | Съединени щати | $ 668 350 000 |
| 2 | Франция | $ 553 572 000 |
| 3 | Германия | $ 493 732 000 |
| 4 | Нова Зеландия | $ 475 884 000 |
| 5 | Холандия | $ 349 805 000 |
| 6 | Полша | $ 189 531 000 |
| 7 | Ирландия | $ 138 980 000 |
| 8 | Италия | $ 136 501 000 |
| 9 | Дания | $ 113 448 000 |
| 10 | Австрия | $ 101 955 000 |
