Страни, които произвеждат най-много ягоди

Ягоди, популярен плод в много части на света

Ягоди (Fragaria ananassa) са широко разпространен хибрид от рода Fragaria . Ягодите се отглеждат в световен мащаб заради плодовете си, които са популярни поради отличителната си сочна природа, яркочервен цвят, сочна текстура и аромат. Ягодите се консумират широко или пресни, или се използват за приготвяне на сокове, сладоледи, пайове, млечни шейкове или шоколад. Градинските ягоди първоначално се размножават през 70-те години в Бретан, Франция чрез кръстосване на Fragaria virginiana от източните райони на Северна Америка и Fragaria chiloensis от Чили, което е въведено през 1714 г. Въпреки това, сортовете Fragaria ananassa доминират в търговското производство на ягоди. Ягодите са агрегатни аксесоарни плодове, което означава, че техните месести части са получени от съд, който държи яйчниците на растенията, а не самите яйчници. Ягодите съдържат семена на външната мембрана на плода.

Ползите и ползите от ягодите

Освен че се консумират като пресни плодове, ягодите се сушат и след това се използват в производството и приготвянето на храни като зърнени блокчета, замразени или могат да бъдат запазени. Яговите аромати и ягодите се използват като общо допълнение към млечните продукти като кисели млека, млечни шейкове, ароматизирано мляко, сладолед и шейкове. Ягодите се използват, за да се направи популярен десерт, известен като ягоди и сметана, който е известен по време на тенис турнира на Уимбълдън във Великобритания. Екстрактите, получени от пигмента на Ягода, могат да се използват за получаване на натурални киселинни и основни показатели. Човешкият аромат на ягода се използва в производството на много продукти като гланц за устни, парфюми, козметика, бонбони и дезинфектанти за ръце. Ягодите са опаковани с антиоксиданти, които са от съществено значение за намаляване на сърдечносъдовите заболявания, поддържането на нивата на кръвната захар, грижата за очите, правилното функциониране на мозъка и намалява риска от затлъстяване. Фитохимикалите, открити в ягодите, са важен източник на противовъзпалителни и противоракови свойства. Изследванията свързват консумацията на ягоди с по-ниски нива на хипертония, рак и възпаление. Освен това, хранителните и здравни ползи, производството на ягоди има значителни икономически ползи за неговите най-големи страни производители.

Отглеждане на ягоди

Ягоди сортове се различават по много характеристики, включително цвят, степен на плодовитост, отговорност към болестта, вкус, сезон на узряване, конституция на растението, размер и форма. Средната ягода се състои от около 200 семена на външната му мембрана. Някои ягодови растения варират в зреенето на половите си органи, докато други се различават в листата. Повечето от цветя от ягоди обикновено се появяват хермафродитни като в анатомията, но могат да изпълняват както мъжки, така и женски. За търговското производство на ягоди растенията се отглеждат от пътеки и след това обикновено се разпределят или като запушалки, или като пустеещи корени. Отглеждането на ягоди може да следва или годишния модел на пластификацията, или многогодишната система от купчини сплъстени редове. Засаждането на ягоди често се групира според навиците им на цъфтеж и може да се отглежда в закрити помещения в саксии с ягоди.

Производство и най-производителни страни в света

Съединените щати са водещ световен производител на ягоди, възлизащ на 1 319 960 тона през 2011 г., следван от Турция с 302, 416 тона и Испания на трето място с 262, 730 тона. Други най-популярни страни-производители на ягоди в света са Египет, Мексико, Русия, Япония, Южна Корея, Полша и Германия.

Кои държави са водещи производители на ягоди в света?

ранг	Държава	Производство (в тонове)
1	САЩ	1312960
2	Турция	302416
3	Испания	262730
4	Египет	240284
5	Мексико	228900
6	Русия	184000
7	Япония	177300
8	Южна Кореа	171519
9	Полша	166159
10	Германия	154418