The Sorb People - култури на света

описание

Сорбите, или Уендс, са малка група от западни славяни, живеещи главно в Лужица, регион, който е разположен в германските провинции Саксония и Бранденбург близо до германските граници с Полша и Чехия. Реката Шпрее пресича региона и населението на Сорб от около 60 000 души живее по дължината му, като повечето живеят в селските села и два по-големи града, а именно Бауцен и Котбус. Съвременните сорби са останки от славянска миграция, която за пръв път се е преместила в района преди 1400 години. Те традиционно говорят на сърбски, език, тясно свързан с чешки и полски, и защитен от законодателството като език на немското малцинство.

архитектура

Сорбите, които преди са живели в напреднала форма на славянски блокови къщи, наречени „Schrotholzhaus“. Такива конструкции включват дървесни стволове, нарязани на четиристранни трупи, които след това биват натрупани, за да образуват безшевна външност. По-късно германските заселници в Лужица комбинираха този метод на строителство с умението си да строят къщички от дърво, за да създадат „Umgebindehaus“, което е типично за района на юг от Бауцен в Саксония. Тези жилища на Schrtholzhaus са били до голяма степен заменени от тухлени къщи през 19-ти век, и примери за тези традиционни структури са сега малко и много далеч в региона. Днес Urban Sorbs живеят в различни сгради, типични за тези в други съвременни немски градове.

кухня

Що се отнася до кухнята, повечето сорбски ястия са прости. Това е необичайно за региона, в който живеят, и в рязък контраст с цената на съседните славянски народи като чехите, които предпочитат богато облечени месни ястия. много сорбни ястия се считат за много здрави, като добър пример за здравословно ястие от сорб е варен картоф с ленено масло и извара. Семето от просо е отличителна черта в Sorb кухнята от незапомнени времена и все още се използва широко днес. Някои от най-известните и обичайни Sorb просови ястия са "Hirsekraut" (просо и зеле), "Milchhirsche" (просо, произведено с мляко) и "HirsekloBe" (кнедли от просо). "Bundele" (Sorbian за малки пакети) е друго специално ястие, приготвено от просо. Зърненото зърно се приготвя до дебелина и след това се смесва със свинска мас или масло от ленено семе. Добавената мазнина прави по-лесно формоването в топки, които след това се увиват в листа от зеле, а цялата покрита с зеле топки от просо и готварска мазнина след това се задушават и след това най-накрая са готови да консумират.

Културно значение

Сорбите са едни от четирите национални малцинства, останали в Германия, и са били под постоянен натиск да се интегрират и да се асимилират в немското мнозинство. Натискът беше увеличен до смъртоносно ниво, когато нацистите дойдоха на власт през 30-те години, забранявайки всички сорбиански организации и периодични издания, арестувайки и затваряйки техните интелектуалци и обществени фигури. Въпреки това, Сорбите продължават тайно да преподават на децата си езика и обичаите си, и разпространяват тайно литературата си. Днес те остават упорито посветени на запазването на своя език и народна култура. Всяко лято Sorbs от всички краища на региона се събират в село Werben, за да отпразнуват "lapanje kokota", възстановяване на древен ритуал на плодородието, който трябва да осигури плодотворна реколта.

Заплахи

Решимостта на Sorbs да запазят своето наследство е донесла плод в щедрата държавна помощ, която им позволява да поддържат организации като „Domowina“, които популяризират сърбийските изкуства. През последните години обаче тези германски правителствени средства бяха значително намалени за тези цели, поради вътрешни разногласия относно разпределението на финансирането. През 2008 г. Domowina издаде меморандум към Европейския съюз, в който се призовава за помощ и предупреждение за заплахата от културно изчезване на сърбите вследствие на това намаляване на финансирането. Въпреки че желаят външна подкрепа, находчивите сорбени също помагат на себе си, като проекти като детски градини Witaj, в които децата се обучават на словенски език и културни практики в игрива среда.