Най-северните и южноамериканските страни за биологично земеделие

Биологичното земеделие е метод на земеделие, фокусиран върху етичните и социалните аспекти на производството на храни, а не просто на печалбите. Той забранява използването на хормони на растежа, изкуствени консерванти, пестициди, генетично модифицирани вещества, антибиотици, интензивно животновъдство и торове. В Северна Америка и Южна Америка най-големите страни на биологичното земеделие са Аржентина, Съединените щати, Уругвай и Канада. Правителствата на тези държави се стремят да подкрепят биологичното земеделие, защото това е по-устойчив метод за производство на храни.

Биологичното земеделие в Северна и Южна Америка

Аржентина

Аржентина съдържа 3, 637, 460 хектара земя, използвана за биологично земеделие. По суша Аржентина разполага с най-много земи, предназначени за биологично земеделие в света. В действителност, биологичният сектор на страната е нараснал експоненциално от самото си начало през 1985 година. Основният органичен износ са соя, царевица, слънчоглед и пшеница. Аржентина е жизнеспособна за биологично земеделие поради своята девствена земя, добър дренаж, адекватни добри валежи.

Съединени щати

Съединените щати имат 2, 178, 471 хектара земя, обработвана от биологични фермери. Биологичното земеделие в Съединените щати започна през 40-те години и е пионер от JJ Rodale, който е и основател на изследователския институт Rodale в Kutztown, Пенсилвания. Много години по-късно институтът все още насърчава биологичното земеделие. Някои от основните органични земеделски държави включват Северна Дакота, Монтана, Калифорния, Ню Йорк и Уисконсин. САЩ са изпитали нарастващо търсене на биологични продукти, поради което органичното земеделие се превръща в важен метод на земеделие. Експертите подкрепиха този фокус върху биологичното земеделие, тъй като смятат, че той е по-устойчив от конвенционалното земеделие.

Уругвай

Уругвай разполага с 930 965 хектара земя, използвана за биологично земеделие. Органичното земеделие се улеснява от организация, известна като Асоциация на биологичните фермери на Уругвай. Сертифицирането за биологично земеделие се предоставя на земеделски производители, които могат да докажат, че са се въздържали от използването на химически продукти в продължение на три години. Неотдавна Уругвай се превърна в популярна дестинация за селски туризъм и селски туризъм. Всъщност, повече от 100 ферми, предприятия и estancias са посветени на селския туризъм, който включва “опит в страната”, подпомаган от селяните, които често са много гостоприемни.

Канада

С общо 833 883 хектара, Канада има четвъртата по големина земя между северните и южноамериканските страни, посветена на биологичното земеделие. Биологичното земеделие в Канада започва през 50-те години и е въведено от Рудолф Щайнер, Уинфрид Пфайфър и Алберт Хауърд. Някои от биологичните продукти, отглеждани в Канада, включват леща, плодове, пшеница, ечемик, зеленчуци, плодове и животински продукти.

Предизвикателствата на биологичното земеделие в Северна и Южна Америка

Първото предизвикателство за биологичното земеделие в Северна и Южна Америка е липсата на достъпни пазари за биологично животновъдство. Второ, съществува силна конкуренция между биологичните продукти и тези, които се наричат ​​„естествени“. органично фермерство.

Най-северните и южноамериканските страни за биологично земеделие

рангстранаЗона на биологично земеделие (хектари)
1Аржентина3637466
2Съединени щати2178471
3Уругвай930965
4Канада833883
5Бразилия705233
6Мексико487393
7Фолклендски острови403212
8Перу197837
9Доминиканската република168978
10Еквадор56303
11Парагвай51190
12Колумбия34060