Най-популярните страни в света на Таро

Научното наименование за таро е Colocasia esculenta . Растението принадлежи към семейство Araceae и е широко отглеждано за листата, луковиците и дръжките, които се консумират като зеленчуци. Таро е роден в Югоизточна Азия и Южна Индия, но е широко неутрализиран, тъй като се разпространява чрез култивиране в други части на света. Расте в оризови полета с изобилие от водни или планински райони с достатъчно валежи или допълнително напояване. Наводненото отглеждане на реколтата води до по-висока реколта в сравнение със земеделието на суха земя. През 2014 г. петте най-големи страни, произвеждащи таро от цял свят, произведоха около 10, 2 милиона тона таро кормуса.

Топ 5 на страните, произвеждащи Таро в света

1. Нигерия

Нигерия е производител номер едно в света. Културата е известна и като стара кокоям в страната, а местните жители от общността на игбо го наричат ЕДЕ. Това е основна храна в държавата и нейните методи за приготвяне включват пържене, варене или печене. Според FAOSTAT Нигерия представлява около 32% от световния дял в производството на таро. През 2014 г. страната е произвела 3, 273 хиляди метрични тона стари луковици cocoyam от обработваема площ от 639, 980 хектара.

2. Китай

Таро е широко разпространен в китайската кухня. При задушаване, пържене или варене зеленчукът се приема като основно ястие. По време на честванията на китайската Нова година традиционно се яде тарото, пикантно сладкарско ястие, чиито основни съставки са таро и оризово брашно. Китай се нарежда на второ място в световното производство на таро, според FAOSTAT. През 2014 г., например, страната е произвела 1 884 987 тона таро-луковици, които представляват 18, 6% от световния дял. Общата обработваема площ е около 97, 601 хектара.

3. Камерун

Културата също така се нарича macabo или cocoyam в Камерун, където е основна храна. Страната е третият производител на таро по света. През 2014 г. производството на Камерун е 1 672 731 метрични тона, което представлява 16, 5% от общия добив от целия свят. Събраната площ е около 172, 324 хектара. Въпреки че растението се отглежда в цялата страна, тя се справя по-добре в райони с по-високи валежи, особено в горските зони.

4. Гана

Таро е основна култура в Гана, а местните жители на страната го наричат cocoyam. Те използват cocoyam листа, за да направят популярни местни сосове като egusi и palaver сос. Използва се също за приготвяне на чиповете cocoyam, бебешка храна и фуфу като заместител на хлебните банани, когато са извън сезона. Според статистиката на FAOSTAT, Гана е четвъртият по големина производител на таро-кормови зърна в света. През 2014 г. страната е произвела 1299 000 метрични тона кокоям от обработваема площ от 200 000 хектара.

5. Папуа Нова Гвинея

Таро е четвъртата коренна култура по отношение на производството в Папуа Нова Гвинея след сладък картоф, маниока и сладък картоф. Той се нарежда на второ място като основна коренова реколта в страната след сладък картоф. Селското стопанство Таро в страната е основно препитание. През 2014 г. страната е произвела 274, 620 тона таро-луковици, което допринася с 2, 7% за общото производство по света. Добивът е от обработваема площ от около 36 620 хектара. Папуа Нова Гвинея е петата най-голяма страна, произвеждаща таро.