Най-добрите страни по папая в света

Какво е папая?

Папая е плод, който принадлежи към рода Carica. Тя расте на едно дърво стъбло, които достигат между 16 фута и 33 фута височина. Листа, които растат между 20 и 28 инча, могат да бъдат намерени само в горната част на дървото. Самият плод е голям, като някои екземпляри достигат до 17, 7 инча дължина. Когато узрее, външната страна на папаята е жълтеникаво-оранжев цвят. Плътта му е някъде от жълто до дълбоко оранжево-червено. Това растение е родно в Централна Америка и северните райони на Южна Америка. Днес тя също расте естествено във Флорида, Карибските острови и няколко африкански страни. Освен това, той се отглежда търговски в тропическите страни по света.

Използва папая

Папаята осигурява значителни количества витамин С и фолиева киселина. Обикновено този плод се консумира, когато е узрял, мек и сладък. Яде се в плодови салати, с кисело мляко или се смесва като сок. Незрелите папая се използва за готвене, особено къри и ястия с яхния. Тъй като има високо съдържание на пектин, папаята също се приготвя като желе, конфитюр и консерви. Вътрешността на този плод е пълна с множество малки, черни семена. Тези семена понякога се използват като заместител на черния пипер поради техния пикантен и пикантен аромат. Незрелата папая също е с високо съдържание на папаин, който се използва за омекотяване на месо. Някои култури използват листата му в традиционната медицина като лекарство за малария, въпреки че тази употреба не се подкрепя научно.

Отглеждане на папая

Папая дърво бързо узрява и произвежда плодове в рамките на три години. Представя се в 3 различни пола: мъжки, женски и хермафродит. Мъжкото дърво произвежда само цветен прашец. Женското дърво трябва да се опрашва, за да произведе ядливи плодове. Хермафродитът може да се опрашва, което го прави популярен за търговска употреба. Ако е изложен на изключително ниски температури, папаята не може да произвежда плодове. Той също така изисква пясъчна, добре дренираща почва. Папая е четвъртият най-често произвеждан плод в света след банани, портокали и манго. Поради своята популярност и увеличеното търсене, износът на папая става важен за много развиващи се икономики.

Най-производителите в Папая

Индия

Най-голямата страна, произвеждаща папая в света, е Индия. Тази страна произвежда 5, 5 милиона тона папая годишно, като броят им непрекъснато се увеличава през последните няколко години. За да увеличи производството, Индия е посветила по-големи парцели земя на отглеждане на папая в продължение на няколко години. Например, от 1991 до 2001 г. площите за производство на папая са се увеличили с 63%. Отглеждането на папая е концентрирано в следните държави: Андра Прадеш, Карнатака, Гуджарат, Ориса и Западна Бенгалия (наред с други).

Бразилия

Бразилия идва на второ място за производство на папая с 1, 6 милиона тона годишно. През 2013 г. Бразилия и Индия заедно предоставиха 57% от световното предлагане на папая. Въпреки че един от най-големите производители в света, отглеждането на папая в Бразилия намалява през последните няколко години. Това се дължи главно на намаление на наличните земи, което представлява загуба от 16, 1% през 2013 г., например. Земеделските производители се оттеглят от бизнеса с папая поради високите производствени разходи, особено в заплатите на труда.

Индонезия

Индонезия е третият по големина производител на папая в света. Тази страна произвежда около 900 000 тона папая всяка година. Тази сума е близо 7% от глобалното предлагане. Отглеждането в Индонезия се колебае от година на година, но от 2010 г. нараства значително.

Други най-популярни страни, произвеждащи папая, могат да се видят в таблицата по-долу.

Най-добрите страни по папая в света

рангДържава / държаваПроизводство в милиони тонове
1Индия5.5
2Бразилия1.6
3Индонезия0.9
4Нигерия0.8
5Мексико0.8