Кои са уйгурците?

Уйгурците са тюрки, намиращи се в Източна и Централна Азия. Тюркските хора са етнолингвистична група от хора, намиращи се в Азия, Европа и Северна Америка, които споделят в известна степен, общо потекло, културни черти и исторически произход и също говорят езици, принадлежащи към тюркското езиково семейство. Уйгурите се намират главно в Синдзян Уйгурския автономен регион на Китай. Те са една от официално признатите китайски етнически малцинства. В Китай има приблизително 11, 3 милиона уйгури и около 1, 6 милиона в други части на света. Освен в Синцзян, те също се намират в голям брой в окръг Таоюан. Уйгурите се срещат и в Турция, Узбекистан, Казахстан и Киргизстан. Повечето уйгурски хора практикуват исляма.

език

Преди турските хора да се преместят в Таримския басейн, местните хора са говорили различни езици, включително тохарски, сака и гандхари. Когато турците се преместили в региона, около 9-ти век, те донесли със себе си езиците си, които бавно заменяли оригиналните езици. До 11-ти век уйгурите говореха чист тюркски език. Езикът, който се говори от съвременния уйгур, е класифициран като клон на тюркско езиково семейство, наречено Карлук. Редът на думите на уйгурски език винаги е предмет-обект-глагол. Езикът също има хармония на гласни и глаголи и съществителни, но липсва форма на полова разлика. Уйгурите са използвали и други скриптове като азбуката на Шагатай (от арабски скрипт) за своите езици.

Музика и танц

Музикалният стил на уйгурите е известен като Мукам. Стилът е разработен от уйгурите в Северозападен Китай и Централна Азия. 12-те Мукама бяха записани от традиционните изпълнители и редактирани в по-систематична система. Този класически музикален стил е определен от ЮНЕСКО като част от Нематериалното наследство на човечеството. Традиционният фолклорен танц на хората е известен като Санам, основно танцуван на сватби, партита и празнични поводи. Танцът се изпълнява заедно с музикални съпровод и пеене.

кухня

Храната на уйгурите е комбинация от китайска и централноазиатска кухня. Най-популярното ястие е пилаф или полу, често ястие в Централна Азия. Това ястие се приготвя чрез пържене на овнешко месо и моркови с лук в масло, след което се добавя вода и ориз. Други ястия включват kawaplar и leghmen. Повечето ястия се характеризират с овнешко, пиле, говеждо, моркови, лук и пипер. Гостите обикновено се лекуват с чай и плодове, преди да бъдат сервирани основното ястие.