Къде се отглеждат броколи и карфиол?

На фона на заплахата от продоволствена несигурност в световен мащаб, производството на зеленчуци се очаква да нарасне още повече, за да се справи с нарастващото търсене на тези стоки и свързаните с тях ползи за здравето. Масовите изисквания могат да се обяснят с постоянно нарастващото глобално население и промяната в хранителните навици към увеличената консумация на зеленчуци. Цитираните тук цифри не се очаква да останат постоянни в скоро време, тъй като се провеждат мащабни селскостопански разработки за доставяне на по-големи количества необходима храна на населението на света. Годишното производство може да се увеличи или дори да намалее, тъй като климатичните условия изглежда представляват голяма заплаха за производството на карфиол и броколи в световен мащаб, но се очаква кривата на дългосрочната продукция да продължи да се развива.

Забележителната продукция на Китай на цветята

В Китай се падат повече от половината от производството на броколи и карфиол в света, което се равнява на увеличаването на търговията с милиарди долари за азиатската централа. Китайският икономически бум допринесе значително за огромното развитие в почти всички аспекти на икономиката на страната. Зеленчукопроизводството не е изоставено. През последните пет години производството на броколи и карфиол в Китай непрекъснато се увеличава, като растежът през този период се оценява на около 20%, за да се получи годишен добив, достигащ близо десет милиона тона при последното измерване.

Brassicas в Индия

На второ място следва Индия, макар и на значително разстояние. Производството на Индия идва от 6, 7 милиона хектара земеделска земя, която страната е посветила на производството на карфиол и броколи. Ако китайските и индийските сектори, предназначени за производството на броколи и карфиол, се комбинират, те биха представлявали над 75% от общия брой в света. Обяснението за това е съвсем просто. Тези страни имат най-голямо население в света и необходимостта от производство на храна е нещо, което е много важно, тъй като консумацията на зеленчуци на глава от населението също е много висока и трябва да бъде редовно посрещана.

Други глобални лидери

Основните производители на карфиол и броколи в Европа са Полша, Италия, Франция и Испания. Континентът може да произвежда голямо количество от тези растителни продукти, голяма част от които се отглеждат на малки парцели, като се има предвид ограничената земеделска земя, която тези страни често имат под ръка. В Северна Америка Съединените щати и Мексико водят пътя, с годишни броколи и карфиол произвеждат продукция от над 288 750 тона и 481 073 тона съответно. Това е доста изненада, тъй като Канада не изглежда да се доближава до съседите си, въпреки че страната се счита за един от най-големите потребители на растителни продукти. Други страни, които заслужават да бъдат споменати в тази категория, са Египет, Пакистан, Турция и Алжир. Във всяка от тези страни годишното производство надвишава 100 хил. Тона, което представлява значението на производството на тези храни за икономиките на тези страни.

Светло бъдеще за хрупкави кръстоносци?

Страни като Австралия, Йордания, Еквадор, Гърция и Гватемала успяват да произвеждат между 60-80 хиляди тона карфиол и броколи на годишна база. Този диапазон може да се разглежда като много нисък в световен мащаб и вероятно не е представителен за пълния потенциал на тези страни по отношение на производството на тези храни. Очаква се обаче, че нещата постоянно ще се променят към по-добро. Тъй като технологичният напредък в селското стопанство се очаква да продължи, превръщането на нещата в ситуация изглежда като гаранция в страни, които понастоящем се борят за постигане на желаното производство на зеленчукова продукция. Това означава, че производството на броколи и карфиол скоро може да бъде във възходяща тенденция дори в страни, където отглеждането на тези зеленчуци не е било опора в миналото.

Страните, отглеждащи най-много броколи и карфиол в света

  • Преглед на информацията като:
  • списък
  • диаграма
рангДържаваПроизведени са тонове карфиол и броколи
1Китай9100000
2Индия7887000
3Испания540900
4Мексико481073
5Италия381634
6Франция337767
7Съединени щати288740
8Полша276030
9Пакистан229127
10Египет178369
11Бангладеш166000
12Япония162000
13Турция158996
14Великобритания155700
15Германия154082
16Индонезия145061
17Алжир123543
18Виетнам98819
19Белгия96000
20Тайван80000
21Гърция77900
22Еквадор70850
23Гватемала69487
24Йордания68425
25Австралия68000