Къде растат кайсиите?

Кайсия е плод или дърво, което носи плода. Въпреки това, едно кайсиево дърво има няколко вида, които са тясно свързани с рода Prunus. Кайсията е едноминутно дърво със средна височина 8-12 метра, а тялото му е около 40 сантиметра в диаметър. Дървото има яйцевидни листа, които са дълги 5-9 сантиметра и са широки 4-8 сантиметра. Листата имат кръгова основа и заострени върхове с предимно сегрегирани ръбове. Цветовете на кайсия са бели розови венчелистчета, които се произвеждат поотделно или по двойки. Кайсиевият плод е костилка, която прилича на малка праскова, която се развива от жълто до оранжево, а понякога и червено, когато е напълно изложена на слънцето. Повърхността на плода може да бъде кадифена или гладка с много къси косъмчета, докато месото на кайсията обикновено е твърдо и не много сочно с сладък или прост вкус.

Ползи от кайсия

Смята се, че кайсиите са сред най-здравословните плодове въпреки малкия им размер. Плодът от кайсии е напълно опакован с необходимото количество витамини и има много фибри и ниско съдържание на мазнини. Плодовете на кайсиите също са богати на витамин А и калий, които са полезни за зрението и поддържането на подходящ течен баланс и съответно мускулна функция. Освен хранителната стойност, производството на кайсии има значителна икономическа полза за страните, които ги отглеждат в голям мащаб за износ.

Отглеждане на кайсия

Кайсиите предпочитат континентален климат за растеж. Сухите климати са обикновено най-добрите за плодовете на кайсиите. Сортовете от кайсии често се присаждат върху подложки от праскови или сливи, които помагат да се осигурят характеристики на растежа на кайсията. Има няколко кайсиеви хибриди, включително черна или пурпурна кайсия, смес от кайсия и череша сливи и априум, сливи, априлум или плутони. Някои сортове кайсии могат да бъдат самостоятелни, тъй като не се нуждаят от дървета за опрашване, докато други трябва да бъдат засадени по двойки за опрашване.

Най-страни, където се произвеждат кайсии

Турция отглежда повече кайсии от която и да е друга страна в света с 985 000 тона. Узбекистан е вторият по големина производител на плодове с 532 655 тона. На трето място е Италия с 266 372 тона. По-долу е даден пълен списък на най-големите производители на кайсии в света.

Кои са най-добрите страни, произвеждащи кайсии в света?

ранг	страна	Производство (в тонове)
1	Турция	985000
2	Узбекистан	532565
3	Италия	266372
4	Алжир	256890
5	Иран (Ислямска република)	239712
6	Пакистан	178957
7	Испания	162872
8	Франция	148500
9	Афганистан	131816
10	Мароко	112538