Къде произхожда пицата?
Въведение
Пица е вид бързо приготвена храна от плосък хляб. Въпреки че прекурсорите на това, което днес разбираме като пица, съществуват стотици години, италианец от Неапол Рафаел Еспозито се казва, че е "бащата на модерната пица". Започва да продава пица още през 1889 година.
Пицата обикновено се гарнира със сирене, доматен сос, селекция от меса, зеленчуци и други подправки - както е угодно на готвача. Пицата може да се пече или пече в пещ, а сиренето е важен компонент при подготовката му. Има много разновидности на пица, които се различават в различните страни. Те включват пица Тандури Панир (Индия), пикантна пица баладо (Индонезия), пица Маргарита (Италия), пица ал етикет (Рим), сицилианска пица (Сицилия), мексиканска пица (Мексико), пица в Ню Йорк (Ню Йорк) и пица за шоколад в Бразилия. Някои от най-разпространените в света пицарии включват Pizza Hut, Dominos, Little Caesars и Sbarro.
Кратка история на пицата
Смята се, че най-ранната пица е била изядена от гърци, които са се заселили в Италия през 600 г. пр. Хр. Въпреки това, пицата наистина започва да придобива популярност около 1889 г., когато готвачът Еспозито е поканен да направи пица в чест на гостуващата кралица на име Маргарита. Пицата, която кралица Маргерита намираше много за нея, беше направена с домати, босилек и моцарела. По-късно Еспозито нарече този стил на пица след кралицата.
Пица е въведена в САЩ от италиански имигранти през 19 век. Той бързо стана популярен в градове като Ню Йорк, Филаделфия и Чикаго. Всъщност през 1900 г. в Ню Йорк от Gennuardo Lombardi бе открит първият американски пицарен магазин. През следващите години пицата се разпространява и в други градове на САЩ и евентуално за целия свят.
Американската връзка винаги е била много важна в историята на пицата. Всъщност, знаете ли, че в САЩ съществува Национален месец за пица? Месец октомври бе направен Pizza Month от Gerry Durnell през 1984 г. На този ден, хората консумират разновидности на пица и посещават няколко пицарии.
Pizza World Records
Най-голямата пица някога е била приготвена в Рим през 2012 г. Тя е наречена „Ottavia“ и е измерена на 13, 570 фута (1, 261 м2). След това през 2016 г. най-дългата пица някога е била произведена в Неапол. Пицата беше дълга 1, 85 м и беше приготвена с помощта на много фурни, вързани по дължината му.
Освен тези две награди за пица, има и рекорд от най-скъпата пица на всички времена. Според световните рекорди на Гинес, тази скъпа пица се намира в ресторант Maze в Лондон и струва 100 лири стерлинги. Днес има още по-скъпи разходи за пици, като £ 4200 (ресторант Haggis в Глазгоу, Шотландия) и 1000 щатски долара (пицария Bellina в Нино, Ню Йорк в САЩ). Въпреки това, те все още не са записани в Световните рекорди на Гинес.
Едно велико изобретение!
Изобретяването на пица значително промени революцията в света на бързите храни. Историята зад закуската е очарователна. Предприятията продължават да растат и правят огромни печалби с изобретяването на различни разновидности на пица, модифицирани, за да задоволят всяко небце.
