Какво е антената на вашия град?

10. Филаделфия - Philly Cheesesteak

Филлийски сандвич със сирене.

Подписът Philadelphia cheesesteak, по-често само известен като "Philly cheesesteak" или "cheesesteak", има своите корени в град Филаделфия, Пенсилвания. Смята се, че се е появило на хранителната сцена някъде в началото до средата на 1900-те. Сандвичът се състои от бъркана говеждо месо (най-често рибено око или горна част), която се задушава с лук, гъби, чушки, сол и пипер. Месото се поставя върху дълга, мека ролка. Сиренето обикновено е проволоне или американско сирене. Поръчането на сирене „Фили“ с други сирена, особено швейцарско, е особено измислено в града.

9. Мемфис - барбекю

Барбекюто в стил Мемфис е сред четирите регионални стила на барбекю, които съществуват в САЩ. Той е известен благодарение на ежегодния конкурс за световно първенство по готвене на барбекю, който се провежда в Мемфис ежегодно през месец май. Този конкурс привлича над 100 000 посетители. Тя обикновено се покрива от телевизионни мрежи като BBC и The Food Network. Някои от забележителните заведения за барбекю в Мемфис включват Нели, срещата на Чарли Вергос, централното барбекю и комисаря Германтаун. Най-популярната съставка на барбекю е свинските ребра.

8. Минеаполис - сочна Луси

Juicy Lucy, също написана като Jucy Lucy, е чийзбургер, който е изобретен в South Minneapolis. Неговите основни съставки са говеждо и сирене. Уникалният стил, в който е приготвен, прави грешка да се хапе, когато е горещо. Като такива, сервитьорите и сервитьорките никога не престават да напомнят на клиентите си да оставят Juicy Lucy почивка за минута-две, преди да могат да ядат. Популярни Juicy Lucy ресторанти в Минеаполис са Matt's Bar и 5-8 Club. И двамата твърдят, че са били изобретателите на Juicy Lucy. Но никой не знае точно кой е дошъл с идеята за този блестящ бургер. Въпреки това, Juicy Lucy е наистина кулинарна легенда!

7. Монреал - Путин

Poutine е изобретен в селските райони на Квебек през 50-те години. Смята се, че първият путин е бил приготвен от Фернан Лачанс от ресторант Le Lutin qui rit в Уоруик. Един клиент, Еди Лайнес, помоли Лашанс да смеси картофите със сирене. Това се оказа страхотна идея за ястие, което днес стана много популярно. В момента Poutine се приготвя с картофи, сирене и сос. Въпреки това, в различни части на САЩ ще намерите няколко разновидности. През 2014 г. путинското ястие стигна до Книгата на рекордите на Гинес . През същата година един човек на име Джо Беерз счупи световния рекорд за най-тежката и най-голямата пута.

6. Цинцинати - Чили

Чили от Синсинати, известен също като чили в стил Синсинати, е месо със средиземноморски подправки. Често се използва за гарниране на спагети или хот-доги. Съставките, използвани за приготвянето му, включват кимион, говеждо месо, индийско орехче, доматено пюре, тъмнокисел шоколад, чили пипер, карамфил и дафинов лист. Както всички други ястия, той идва в различни разновидности, които са специфични за вкуса на хората. Има „начин“ на обслужване на чили от Синсинати, който се определя от броя на съставките, от които се нуждае. Например „двупосочен“ означава спагети, гарнирани с чили, а „трипътен“ се отнася до спагети, покрито със сирене и чили.

5. Париж - палачинки

Креповете произхождат от Бретан, в северна Франция. Те са много тънки палачинки с вариации като разтопен шоколад, варени круши, гъби и осолени карамели. Днес крепите са национално ястие във Франция. Има и френски празник, известен като Fête de la Lumiere, където хората ядат много крепи. Освен това французите имат традиция да разказват по време на фестивала. Популярността на креповете се простира отвъд Франция до съседните държави, където има различни имена. Различните имена включват италианския крест, руски блини, унгарски палацинтас и гръцкия крепс.

4. Чикаго - Deep Dish Pizza

Пица е въведена в САЩ от италиански имигранти в началото на 1900-те години. Оттогава са създадени различни сортове от оригиналната пица. Всъщност в Америка произходът на пица е известен с дебелината на кората. Тънката пица от крекинг е калифорнийска, една стъпка с дебела кора е от Ню Хейвън, а дълбоката коричка е чикагската пица. В дълбоката чикагска пица произлиза от Втората световна война по време на трудни икономически времена. Това беше единственото ястие, чиито съставки не бяха обременени, което го прави чудесна храна за ръчни работници. След това ресторант Pizza Uno бе открит от Айк Сюел и Рик Рикардо.

3. Ню Йорк - Бейгълс

Да имаш рогоз е идеалният начин да започнеш деня си! Рогали са хляб, който произхожда от еврейските общности в Полша. През 19-ти век в Ню Йорк бяха донесени рогали. Традиционно, нюйоркският бейгъл е ръчно разтопено тесто, което първо се сварява, след което се пече. Те са еволюирали от „циментовата поничка“, както е посочено тогава, до по-меки рогозки с по-тесни дупки. Нюйоркският бейгъл има малц и сол. Тя е подпухнала и е покрита с влажна кора.

2. Халифакс - Омар

Омарите са вкусни червени ракообразни, които се ловят в чиста вода. Те са се превърнали в ястие в град Халифакс, Нова Скотия, Канада. Неотдавна износът на омари в Китай и Хонконг се увеличи. Според News Canada износът е увеличил икономиката на Канада чрез увеличени продажби от около 1 млрд. Долара. Омарите са толкова очарователни, че хората ги купуват за около $ 8 на кутия, за да ги вземат у дома. Интересното е, че затоплянето на океана прави популацията на омари процъфтяваща.

1. Сиатъл - Кафе

Редакционен кредит: Liem Bahneman / Shutterstock.com.

Сиатъл е популярен в света заради рядкото си кафе. Културата за кафе в Сиатъл е подхранвана от многото кафенета в града. Всъщност жителите на Сиатъл са известни с това, че са най-голям брой потребители на кафе сред всички американски държави. Starbucks е известен с това, че е с произход от Сиатъл. Пекарите за кафе в града включват кафето Tully's, кафене Vita и Espresso Vivace. Кафенета в Сиатъл, като кафене Allegro, Top Pot Donuts и Last Exit на Бруклин, служат с невероятно кафе. Кафето от Сиатъл е уникално, защото се пече или сварява за разлика от това как се прави нормалното кафе.