Амишите - култури по света

описание

Амишите са група традиционни християни, които споделят швейцарски анабаптистки произход с менонитските хора. Тези хора са известни със своята привързаност към прост начин на живот, който включва и нежелание за приемане на модерни технологии. През 1693 г. разколът в Швейцария, създаден в рамките на група швейцарски и елзаски анабаптисти, доведе до формирането на „амишките заповеди“. Те са наречени така, че са хора, които следват ученията на Якоб Аман, един от лидерите на схизма. В началото на 18-ти век голяма част от населението на амишите се пресели в Пенсилвания от родината си в Европа. Днес традиционните амиши говорят на пенсилванския нидерландски (или пенсилвански немски) език, докато по-малка част от амишите на стария ред в Индиана използва швейцарския немски като средство за комуникация в рамките на общността.

архитектура

Вярата на амишката култура в простота и живот, лишена от светски удоволствия, се отразява в техните архитектурни стилове. Традиционните амишски домове са прости структури с малко внимание, което се отделя на екстериора или интериора и детайлите. Когато човек посещава амишския квартал на Стария ред, лесно е да се различи между тях и други квартали в региона. Първото нещо, което ще привлече вниманието, е липсата на електропроводи. Също така, фермерският дом на амишите има отчетлив ъглов външен вид с екстериор, изработен от бяло, (често пилинг) боядисано дърво, метален покрив и вятърна мелница. Интериорът на традиционните домове на амишите изглежда също толкова прост, че има трайни подове от линолеум, меки светли цветове и минимална декорация. Обикновено в тези домове са включени широки открити пространства, за да се организират големи групи хора по време на общински или семейни събирания. За амишите, домът е свещено място и следователно те държат електричество, телефони и други съвременни удобства далеч от жилищата си, за да поддържат целостта на своите домове.

кухня

Амишката кухня е уникална по своите вкусове и съставки, както и имената на ястията. Ябълките изглеждат любима съставка в амишската кухня, забележително включени в редица известни амишски ястия, включително ябълки като една от основните им съставки, като ябълково масло, ябълкови панички, шниц ООН Кнеп, ябълкови кнедли. Тъй като амишите избягват да губят нещо ядливо, често тяхната кухня включва животински части, които повечето хора не могат да си представят. "Scrapple" е едно такова ястие, приготвено от остатъци от месо от месарски магазин, царевично брашно и брашно от елда, образувано за да създаде хляб. Други традиционни амишови ястия са: бут бои (говеждо задушено месо), холандско пикантно пикантно месо, гьолте риндербруст (говеждо ястия, подправено с подправки), хасенпфефер (мариновано и запечено заек, подадено с холандска заквасена сметана), прасе от свиня, пълнено със зеленчуци и подправки и след това печени или печени), leber kloese (говеждо кнедли от черен дроб от говеждо месо) и задушаване (варено месо от краката на свинете). Освен горепосочените ястия, амишите също така дават своя принос към десертната арена, с такава възхитителна промоция за тези, които имат сладък зъб, като фасхахти (подправка, наподобяваща поничка), плитък панталон (направен от меласа, кафява захар, масло и вода). ), и ужасен пай (два шоколадови торта с форма на диск с битуван или смесен крем между тях).

Културно значение

Културата на амишите значително подчертава един обикновен начин на живот, придружен от откъсване от светски желания. За ортодоксалните амиши, светът извън тяхното общество е пълен с суета и пороци, а следвайки стриктните норми на живота на амишите и се отказват от материалистични удоволствия, амишите могат да постигнат своите духовни цели. Продукти от съвременния свят, които изглежда застрашават амишките стойности, са строго забранени в домовете на амишите и в ежедневието. Те предпочитат да носят обикновени дрехи в черно, бяло или ням цвят, които дават минимално внимание на стила и нарязаните, за да се предотврати привличането на погледи към ползвателя. Мебелите от амишите също притежават свои характерни черти и често са изработени изцяло от дърво. Той е оформен и оформен чрез ръчна, хидравлична или пневматична мощност вместо с електричество. Амишите също вярват в поддържането на силно единство в своята общност и не одобряват браковете на своите членове извън собствения си амишски кръг.

Заплахи

Простият пасторален начин на живот, съхраняван от амишите от векове, изглежда е застрашен от натиска на модернизацията, присъщ на 21-ви век. Проникването на нови външни популации, оборудвани със съвременни технологии, в амишските територии може да доведе до постепенно премахване на амишката култура. Практиката на начин на живот от 17-ти век в света на 21-ви век също изглежда поставя амишите в риск да загубят начина си на живот в конкурентния свят. Разпространението на модерното образование и навлизането на хората от амишите във външни сфери на бизнеса биха могли също така да отклонят амишите от обикновените им начини, в полза на по-модерни, технологично ориентирани. Бързата урбанизация наблизо доведе до навлизането на електричество и други съвременни удобства в много амишски домове и селища, заплашвайки традиционните вярвания на амишките общности. Въпреки това, фактът, че сред толкова силен конкурентен натиск, значителна част от населението на амишите все още успява да запази старите си традиции и вярвания, определено е похвална.